省質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢院“1252”黨建系列報(bào)道（七）

食品科研室：黨建工作助力科研發(fā)力

　　工作人員正在仔細(xì)查看農(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)

東南網(wǎng)9月6日訊（本網(wǎng)記者馮川葉）黨建工作如何促進(jìn)業(yè)務(wù)工作？省質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢院食品所科研室通過(guò)“1252”黨建創(chuàng)建活動(dòng)，樹(shù)立了黨員的先鋒模范作用，積極調(diào)動(dòng)班組成員的主觀能動(dòng)性。不僅保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)檢驗(yàn)任務(wù)，還在科研工作上收獲了累累碩果。

研發(fā)新方法 順利完成青運(yùn)會(huì)農(nóng)殘檢測(cè)任務(wù)

第一屆青運(yùn)會(huì)期間，省質(zhì)檢院食品所承擔(dān)了大米果蔬食品農(nóng)殘檢測(cè)的任務(wù)。該項(xiàng)工作不僅待測(cè)樣品的種類(lèi)眾多，需檢測(cè)的農(nóng)殘項(xiàng)目繁雜；而且要求在樣品到達(dá)后24小時(shí)內(nèi)完成檢驗(yàn)并上報(bào)結(jié)果。

班組長(zhǎng)王征告訴記者，按照傳統(tǒng)的方法來(lái)測(cè)農(nóng)殘，50個(gè)種類(lèi)必須要同時(shí)用10種方法來(lái)檢測(cè)。這也就是說(shuō)，農(nóng)殘檢測(cè)需要進(jìn)行10個(gè)流程，而完成這些流程下來(lái)，則需要用5天的時(shí)間。這和組委會(huì)要求的24小時(shí)內(nèi)完成檢測(cè)的任務(wù)，有著很大的差距。有沒(méi)有什么辦法能夠既能縮短檢測(cè)時(shí)間，又能達(dá)到保證質(zhì)量地完成檢測(cè)呢？

“如果能找到通用的檢測(cè)方法，就可以大大提高檢測(cè)的效率了?！庇辛诉@樣的思路，接下來(lái)的幾個(gè)月時(shí)間，科研室的班組成員就投入到大量的實(shí)驗(yàn)中去。哪怕是周末和節(jié)假日也難得休息。實(shí)驗(yàn)中誰(shuí)遇到了難題就提出來(lái)，大家一起討論解決，誰(shuí)有了新進(jìn)展，也拿出來(lái)和同事們分享借鑒。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月時(shí)間的加班加點(diǎn)，科研室終于研發(fā)出農(nóng)藥殘留“多聯(lián)測(cè)”檢測(cè)方法。

“簡(jiǎn)單地說(shuō)，原來(lái)的檢測(cè)需要進(jìn)行10個(gè)流程，而現(xiàn)在只要進(jìn)行2個(gè)流程，效率提高了5倍?！蓖跽髯院赖馗嬖V記者，這一檢測(cè)方法得到了青運(yùn)會(huì)組委會(huì)的高度評(píng)價(jià)，省質(zhì)檢院食品所也因此被評(píng)為青運(yùn)會(huì)特別貢獻(xiàn)單位。更重要的是，這一方法不僅適用于青運(yùn)會(huì)，還可以經(jīng)過(guò)改進(jìn)后應(yīng)用于各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)任務(wù)，持續(xù)的發(fā)揮著作用。

食品所科研室開(kāi)發(fā)了多種農(nóng)藥殘留同時(shí)檢測(cè)方法，圖為工作人員正在進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。

黨員帶頭攻克“毒豆干”檢測(cè)難題

去年，臺(tái)灣地區(qū)被爆出不良商家在豆干中違規(guī)添加工業(yè)染料二乙基黃?！岸径垢伞笔录涫芎?nèi)外關(guān)注，同時(shí)在業(yè)內(nèi)也掀起了不小的波瀾。一時(shí)間，省內(nèi)多家豆制品企業(yè)都向省質(zhì)檢院咨詢(xún)是否可以檢測(cè)相關(guān)項(xiàng)目。

“要檢測(cè)二乙基黃，你首先要了解什么是二乙基黃，也就是說(shuō)，得先有標(biāo)準(zhǔn)品，我們才能做實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)非法添加?！痹摪嘟M的成員林欽是一名黨員，同時(shí)也是班組里的業(yè)務(wù)骨干。王征告訴記者，平時(shí)林欽就很關(guān)注業(yè)內(nèi)的動(dòng)向，也注重業(yè)務(wù)知識(shí)的積累。因此在毒豆干事件發(fā)生后，他第一時(shí)間買(mǎi)來(lái)了標(biāo)準(zhǔn)品并加班實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一周時(shí)間的努力，他成功開(kāi)發(fā)出了二乙基黃的檢測(cè)方法。省質(zhì)檢院食品所也成為了全國(guó)第一個(gè)研發(fā)出該方法的科研機(jī)構(gòu)。通過(guò)多家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的比對(duì)后，這一方法被食藥總局錄用為豆制品中工業(yè)染料專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查的指定方法。

豐富的黨建活動(dòng)助力科研發(fā)力

“我們每個(gè)月舉辦兩次‘學(xué)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)專(zhuān)家’的活動(dòng)，每次活動(dòng)，大家討論的氣氛都十分熱烈，有時(shí)候還為了不同的見(jiàn)解爭(zhēng)個(gè)面紅耳赤?！蓖跽鞲嬖V記者，這一活動(dòng)受到了大家的歡迎，每次討論，大家都把對(duì)標(biāo)準(zhǔn)方法的不同理解和檢驗(yàn)過(guò)程中遇到的難題進(jìn)行探討與學(xué)習(xí)。每次完成研討和學(xué)習(xí)后，班組會(huì)進(jìn)一步指定成員對(duì)所學(xué)習(xí)的新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擴(kuò)項(xiàng)，使其轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力。王征說(shuō)，這個(gè)活動(dòng)既豐富了黨建工作，加強(qiáng)了班組的凝聚力，同時(shí)也大大提升了班組成員的業(yè)務(wù)能力。

記者了解到，在“1252”黨建工作創(chuàng)建中，科研室設(shè)立了黨員先鋒引領(lǐng)崗，黨員帶頭掛牌上崗。形成了“有困難找黨員，有問(wèn)題找專(zhuān)家”的良好機(jī)制，同時(shí)在科研成果上也收獲頗豐。

一年多以來(lái)，科研室申請(qǐng)獲批發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)、科技廳課題2項(xiàng)，在研項(xiàng)目10余項(xiàng)，完成總局公益性課題等各級(jí)課題4項(xiàng)。其中該班組的黨員林欽完成的與浙江大學(xué)合作“十二五”重大課題《晚期糖基化終產(chǎn)物檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系的構(gòu)建》，對(duì)食品加工企業(yè)的工藝改造起到了巨大的作用，將“產(chǎn)、學(xué)、研”有機(jī)的結(jié)合了起來(lái)，并在SCI期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文。除上述文章外，科研室還在各級(jí)刊物上發(fā)表論文10余篇，并作為福建省唯一一家驗(yàn)證單位參加了國(guó)家農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定委員會(huì)組織的標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證工作。