金健米業(yè)依靠創(chuàng)新，讓一粒糧食實(shí)現(xiàn)了價值最大化，也讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)了最大價值。

紅網(wǎng)記者 馮鈞 廖潔 攝影 明健飛 通訊員 周聰穎 常德報道

一粒米顯得微小，但是充分挖掘后，價值卻很大。中國米業(yè)第一股金健米業(yè)多年來一直想著法把讓每一粒微小的稻米發(fā)揮出最大的價值。

湖南糧油健康生態(tài)行采訪團(tuán)今天來到金健米業(yè)，了解一粒米是如何實(shí)現(xiàn)最大價值的。

在高速轉(zhuǎn)動的大米檢測設(shè)備旁，通過顯示屏就可以看到被檢測大米的破損程度、異物含量、著色程度等指標(biāo)，大米的各項(xiàng)指標(biāo)將決定每批大米的未來。

金健米業(yè)技術(shù)研發(fā)部部長劉也嘉說，這臺機(jī)器可以分辨完整粒的比例?！懊恳慌竺锥紩幸欢ǖ钠扑?，如果碎米粒數(shù)量小于10%，這批大米將作為優(yōu)質(zhì)大米對外銷售。如果碎米率大于10%，這些大米就會拿去磨粉，成為制糕點(diǎn)的原料。這種糕點(diǎn)專用粉是他們獨(dú)家開發(fā)的。

大米加工后的副產(chǎn)品米糠在一般情況下，僅作為飼料出售，一噸的銷售價不足2000元。“我們通過科技攻關(guān)，米糠可以榨油，100斤糠，可以出15到18斤毛油，然后再通過加工，進(jìn)一步精煉成米胚油，市場價格2萬多元一噸。”金健米業(yè)植物油公司副總經(jīng)理郭浩昱說。

現(xiàn)在，金健米業(yè)一年米胚油的產(chǎn)值在2000萬元以上。

郭浩昱說：“中國是水稻大國。米糠、米胚原料很充足。這部分副產(chǎn)物原來都沒有利用。如果把這部分利用起來后，能夠有效解決我國油脂缺乏的局面，同時提高了農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值?！?/p>

金健米業(yè)依靠創(chuàng)新，讓一粒糧食實(shí)現(xiàn)了價值最大化，也讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)了最大價值。企業(yè)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)也在逐年增加，目前已經(jīng)超過整個集團(tuán)營業(yè)收入的1%。到2015年，公司創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)將建成國家一流的稻米深加工工程技術(shù)研發(fā)中心，建成以金健米業(yè)等企業(yè)為核心的示范基地，開發(fā)出30種以上專用大米粉、稻米淀粉、功能性糧油食品等系列新產(chǎn)品，逐步實(shí)現(xiàn)稻米食品安全保障從“被動應(yīng)付型”向“主動保障型”的轉(zhuǎn)變。