最美農(nóng)民黃旭明：以赤誠的心做茶葉

創(chuàng)新帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

黃旭明（站立者左三）在“斗茶”會上表演茶藝。

東南網(wǎng)12月24日訊(福建日報記者　黃瓊芬　通訊員　郭雅明）6日下午，記者在福安市城湖茶葉有限公司見到黃旭明，他一身黑色西裝，身材瘦弱，說話聲音十分沙啞。連日來，他正忙著與合作對象商談建設茶葉專業(yè)交易市場事項。

“他有韌性，不怕吃苦。山村走出來的他，至今仍保存著山村農(nóng)民的樸實。”原福安農(nóng)辦主任王澤飛說。

20世紀80年代初，隨著福安茶葉市場興起，黃旭明做起茶青收購生意。那時，只是貨郎擔式的小生意，主要收購茶農(nóng)的茶青送到初制廠加工，再賣給茶站。幾年下來，他慢慢掌握

了茶葉加工的技巧，并建立起自己的營銷網(wǎng)絡。

1985年，黃旭明以次年茶青抵價的方式向一個老客戶借了幾萬元。幾個月后，他辦起了城湖茶葉初制廠。1988年，他又辦起城湖茶葉精制廠，將毛茶進行深加工。1998年，他注冊成立城湖茶葉有限公司。如今公司是固定資產(chǎn)上億元的大企業(yè)，產(chǎn)品遠銷歐美、日本、香港等國家和地區(qū)。

“在福安茶葉行業(yè)，他是個不斷創(chuàng)新，用科技引領、示范帶頭的領軍人物。”福安市農(nóng)辦主任鐘秀軒這樣說明推薦黃旭明參選最美農(nóng)民的理由之一。

2006年，福安提出重振坦洋功夫紅茶雄風，那時黃旭明已開始生產(chǎn)紅茶，公司生產(chǎn)的紅茶占福安市場份額的1/3。當別人還在用老辦法生產(chǎn)紅茶，且面臨著老一代藝人老去，新一代藝人不懂技術的局面時，他已開始運用現(xiàn)代科技手段來制作歷史悠久的紅茶。

黃旭明在福安市率先引進國外的發(fā)酵室、變頻萎凋機等設備生產(chǎn)紅茶，產(chǎn)出的紅茶質(zhì)量相對穩(wěn)定，香型、外形基本一致。受他影響，第二年福安市引進制茶機器30多臺。

原福安茶廠技術員葉燊對黃旭

明頗為佩服。多年來，黃旭明親自研發(fā)了成品茶靜電去雜機等9項專利，并被國家知識產(chǎn)權局授予實用新型專利權。2011年，城湖公司還被確定為“福建省技術創(chuàng)新工程創(chuàng)新試點企業(yè)”。

“他敢于探索，不怕冒尖。他在企業(yè)發(fā)展的同時，也帶動了福安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！比~燊說，城湖公司是福安改革開放中，成立最早、規(guī)模最大的一家私營企業(yè)。在福安，它創(chuàng)下了許多第一：2002年，公司成為福安第一家被評為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“省級重點龍頭企業(yè)”的企業(yè)；2006年，公司的商標在福安市第一個被評為福建省著名商標；在福安市率先做茶葉出口……公司茶葉加工量之大，可帶動周邊農(nóng)戶5萬戶以上。

誠信是金字招牌

“過去黃旭明被稱為‘城北信用社’，誠信是他的金字招牌?！蓖鯘娠w說。

作為國家高級茶葉審評師，為保證茶葉的品質(zhì)，公司生產(chǎn)的茶葉他都要親自審評。女兒黃慧琴說，多年來，每天早上黃旭明起床后，第一件事就是審評茶葉。為保持舌頭靈敏，他不吃早飯就上審評室，一忙就是兩個多小時，等他忙完吃上早飯，早已10點多。

不僅審評，公司制作的茶葉，從基地種植到茶青收購到制茶再到銷售，黃旭明都親自參與。公司還與茶農(nóng)建立利益聯(lián)結(jié)機制，利用公司的無公害茶園及有機茶基地指導其他農(nóng)戶種植茶葉。在公司的示范帶頭下，農(nóng)戶紛紛進行無公害種植，并更新茶葉品種。五年來，公司共幫助農(nóng)戶增收數(shù)億元。

如今黃旭明正籌劃建設茶葉專業(yè)交易市場。在找合作伙伴時，有人對他退避三舍。只因面對合伙人，他把公司面臨的困難等情況毫不隱瞞地告知。

“困難是可以解決的，你找人合作不說公司的優(yōu)勢、發(fā)展前景，一來就說公司的難處，不了解你的誰敢與你合作？”有人認為他很傻。

但有兩家公司和黃旭明達成合作意向，“我們看中的正是他為人誠信，只要有誠意，困難都能解決”。