寧德網(wǎng)消息（曹增軍）難得忙里偷閑，相約幾位同事來到古城墻邊一開張不久的茶樓喝茶。
拾級而上，迎面是書家尚仁義先生的對聯(lián)“品茗陸羽”、“登樓元龍”。入室感覺像步入民俗陳列館。古式匾額、老門窗欞、紗燈、古玩，令人目不暇接。古箏聲聲悠遠而又體貼，不由感嘆經(jīng)營者的心計，在喧鬧的都市竟營造出這不一般的潔靜、高雅的去處。
古人說：“好酒的可做俠客，愛茶的方為隱士?！痹坶_封產(chǎn)酒不算佳釀，但開封人好酒，酒風、酒量、酒膽是出了名的火烈。開封不產(chǎn)茶，茶都從南方運來，是否也帶來了江南的靈性和柔美呢?
說起開封的“茶”，年少時記憶中就是街頭的粗瓷大碗茶，口渴時，交上兩分錢雙手端起，仰脖灌下，爽?選
常言道：百姓開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。人們訪親問友、工作交往，主人都會端上一杯茶，喝不喝，捧在手里，親近的感覺是有的。再有，不知何時興起、至今未衰的茶話會。節(jié)日前，同道歡聚一堂，喝著茶說說心里話，也是暖了大家的心。
當今古城為數(shù)不多的茶坊是這幾年才興起的。雖然有大有小，卻各具特色：或華貴、雍容，或古樸、典雅，或靈動、秀美，或時尚、亮麗，透出的是經(jīng)營者的膽識和智慧。他們注重的是中國茶文化的傳播和與本地文化的相融。
小小茶坊在古城比比皆是的酒店間“綻放”，送來的是股股清新之氣。開封人善酒不善茶，但茶的清香、氣度、典雅，也成了開封人向往的一種心境。
人們將喝茶說深了叫“茶道”。不同的人對此有不同的追求，過去講：王公貴族重在“茶之珍”，普通百姓重在“茶之味”。
咱老百姓的“茶之味”想必是滋味、味道的意思吧。在今日，源遠流長的茶文化早已走入尋常百姓家，茶坊經(jīng)營者知道：經(jīng)營是第一位，但要樹品牌就要建立在茶文化上。喝茶的百姓是消費者，但茶之味，應是品味一種氛圍，一種感受，一個以茶修身的境界。
林語堂先生說：“只要有一只茶壺在手，中國人到哪兒都是快樂的?！卑巡枵迳?，咱慢慢品來……
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