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多補“營養(yǎng)素” 孩子少生病
m.kejuu.com?2014-12-29 09:28:37? ?來源:中國婦女報    我來說兩句

■ 國家二級營養(yǎng)師 于良

在冬季,應(yīng)該給孩子獨特的膳食搭配方案,讓他們多吃一些增強免疫力的食物來預(yù)防和抵抗疾病。

1、多吃大豆制品補充蛋白質(zhì)。大豆制品中的蛋白質(zhì)含量很高,而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,比如黃豆、黑豆、青豆。這些豆制品中除了含有蛋白質(zhì)以外,還有豐富的鈣、鎂、B族維生素,這些都是對兒童生長發(fā)育很重要的營養(yǎng)素。

2、多吃蔬菜水果補充維生素C。冬天里蔬菜水果種類不多,但是也不乏維生素C含量高的食物,比如獼猴桃、橙子、柑橘、白菜等。在冬天,給孩子每天吃兩種應(yīng)季水果,可以有效補充維生素C,增強免疫力,預(yù)防冬季感冒。

3、堅果及奶制品補充鈣質(zhì)。由于冬天穿衣過多過厚,導致太陽照射少,影響維生素D的合成,也就影響了體內(nèi)鈣的吸收。因此,冬天適當多補充一些鈣質(zhì)是有必要的。每天喝300ml~500ml牛奶可以給孩子提供400~600mg的鈣。另外,堅果中的鎂元素含量高,鈣鎂搭配可以起到相互協(xié)調(diào)的作用。

此外,孩子冬天不要“宅”在室內(nèi),應(yīng)該多“跑出去”,對健康也是很有好處的。

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