飲食訓練

許多孩子成長在飲食充滿情緒化因素的家庭里，食物往往成了寵愛或權力的代名詞。下面是我們多年來收集的一些對孩子進行飲食訓練的好辦法。

在吃東西的時候避免心情沮喪。你花了“好幾個小時”去為孩子采購和準備有益于健康的、用有機肥料培植的南瓜，并且滿心喜歡地把幾大塊煮熟的南瓜給她吃。可她對你“辛勤勞動的成果”根本不屑一顧，幾分鐘后你發(fā)現(xiàn)她在一點一點地吃起了給小貓準備的食物。你應該放松一點，只管吃自己的南瓜，根本不要去動生氣或失望的念頭。

不要把食物作為一種控制工具。千萬不要把食物硬給嬰兒或兒童塞著吃下去。如果他們喜歡吃的話，那就會張大嘴巴，或者自己拿起來塞進嘴里。你的任務只是提供有益健康的、營養(yǎng)豐富的食物。吃這些食物，那是孩子的事情。千萬不要拿著一湯匙的食物在后面追著他，硬要他把東西吃下去。別為了讓孩子吃完主食而威脅他“要不就沒有點心吃”。也不要對孩子吃飯的好壞作任何評論。你應該把嘴巴閉起來，吃飯好壞是孩子自己的事。

盡管對于挑食的孩子，我們確實需要采用一點銷售員的技巧和營養(yǎng)學知識來進行喂養(yǎng)，但是你也不必專門為他“開小灶”，也無須去滿足他的每一種口味。在我們家里，如果一個孩子不喜歡我們正在吃的東西的話，我們就會用手指著冰箱，他喜歡吃什么，讓他自己去做。

要為孩子提供多種選擇。“今晚想吃花椰菜還是豌豆？”不管想吃哪一種，孩子吃的都是蔬菜。應該讓孩子幫你一起準備飯菜。到了7歲的時候，孩子們就有能力獨立地準備全部的飯菜了。他們會吃下自己做的食物。你可以讓孩子列出他喜歡吃的東西，并且?guī)湍阋黄鹑ゲ少?。或者，你也可以列出一張健康食物的清單，讓孩子挑選他想要吃的東西。

你可能會說：“我的孩子只要吃餅干?！闭埬阌涀。銈兏改甘羌依锏拇笕?，家里的東西是你們買的。你有兩個選擇：要么別買餅干，要么就買全麥餅干，并涂上有營養(yǎng)的果醬給孩子吃。