檢測(cè)超標(biāo)物只需幾分鐘

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些食品安全檢測(cè)試紙?jiān)噭﹩未螜z測(cè)成本從幾元到幾十元不等，除了價(jià)格比較親民外，它的最大賣點(diǎn)在于店家們宣傳的“操作簡(jiǎn)單，幾分鐘就出結(jié)果”。

在一個(gè)“亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙”的產(chǎn)品介紹中，記者看到賣家詳細(xì)介紹了使用方法，如檢測(cè)液體食品，只需用潔凈干燥容器取樣品適量，將試紙塊全部浸入樣液后立即取出，將試紙塊朝上水平放置，2分鐘后與色卡比較，即可讀取結(jié)果。

要檢測(cè)食用油中酸價(jià)是否超標(biāo)，在賣家的介紹中同樣簡(jiǎn)單。賣家表示，“食用油酸價(jià)速測(cè)盒”的檢測(cè)原理是利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。檢測(cè)時(shí)只需用滴管取4滴油樣于小離心管中，然后加入顯色劑，蓋上塞子用力搖勻，靜置2分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較顏色，來得出結(jié)果。

一些有孩子的家庭十分關(guān)注奶制品里會(huì)是含有三聚氰胺，因此三聚氰胺速檢測(cè)卡也很暢銷，一店家銷售記錄顯示，當(dāng)月就銷售了72件，更有賣家評(píng)論道：“用起來好方便，再也不用擔(dān)心寶寶的奶粉有問題了?！狈椒ㄒ埠芎?jiǎn)單：將奶液按規(guī)定倍數(shù)稀釋后，滴于檢測(cè)卡內(nèi)，三五分鐘就可讀取結(jié)果。

蔬果表面的農(nóng)藥殘留一直是消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問題。在淘寶相關(guān)賣家看來，只要一個(gè)農(nóng)殘速測(cè)卡就可以輕而易舉地解決這個(gè)問題：消費(fèi)者只需在要檢測(cè)的蔬菜菜葉上滴2滴到3滴的藥水，然后用試紙壓在蔬菜表面進(jìn)行檢測(cè)，這種農(nóng)殘速測(cè)卡可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。有買家留言表示，經(jīng)過檢測(cè)后吃蔬果放心多了。