近年來，食品行業(yè)頻曝質(zhì)量問題，諸如什么假酒、三聚腈胺、染色饅頭、毒奶粉、瘦肉精、毒豆芽、毒血旺等等，負面信息此起彼伏，涉及的范圍和品種之多，已經(jīng)讓公眾有了“我們還能吃什么”的無奈。國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)的《2012年食品安全重點工作安排》中指出，當(dāng)前中國食品安全基礎(chǔ)依然薄弱，風(fēng)險隱患點多面廣，違法問題時有發(fā)生，形勢不容樂觀。趙普的信息從調(diào)查記者的短信中來，而諸多問題食品恰恰是通過記者的暗訪調(diào)查曝光，進而受到查處的。因此，趙普說“內(nèi)幕很可怕，不細說”，讓人順理成章地聯(lián)想到這兩類食品存在的問題，從而影響生產(chǎn)企業(yè)的銷售。對于企業(yè)來說，至少對于遵紀守法的生產(chǎn)企業(yè)來說，應(yīng)該有理由要求趙普說清楚，以免影響行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。除非整個行業(yè)都受某種潛規(guī)則的影響，否則就沒有可以不需要趙普說明白以正視聽的理由。

至于對公眾來說，趙普這樣的說法，必定會加劇對這兩種食品的恐慌心理，進而影響消費積極性，這是肯定的。老酸奶和果凍都是深受消費者喜歡的兩種普通食品，消費數(shù)量不在小數(shù)，尤其果凍更為小孩所喜歡。出于對食品安全的關(guān)切，公眾自然需要清楚，吃到肚里的產(chǎn)品質(zhì)量到底是否安全。因此，公眾同樣有理由甚至更有理由，要求趙普把話說明白，而不要吞吞吐吐，讓公眾徒添煩惱。

食品作為特殊商品，其安全與否關(guān)乎公眾的身體健康和生命安全，是個相當(dāng)敏感的話題。尤其是在食品安全的整體形勢并不樂觀的情況下，作為趙普這樣的公眾人物的言行，其影響力絕不局限于自己的微博，而注定會被關(guān)注和擴散。因此，趙普既然已經(jīng)說到了“內(nèi)幕”，就沒有了欲說還休的權(quán)利，而應(yīng)該對公眾對企業(yè)負責(zé)到底，堅決而大聲地說出“內(nèi)幕”，這是作為公眾人物的責(zé)任和良知所在。