市場(chǎng)監(jiān)管總局近日對(duì)外發(fā)布《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷行為指引》，進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營(yíng)銷行為，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任，防范外賣餐飲浪費(fèi)，營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。

隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，外賣用戶規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，但外賣浪費(fèi)行為不斷出現(xiàn)。除了點(diǎn)餐者的節(jié)約意識(shí)不夠外，還有一個(gè)更重要的原因就是商家“開飯店不怕大肚漢”，存在設(shè)置起送門檻、以“滿50元減10元”等方式誘導(dǎo)湊單、過(guò)量供給等外賣餐飲浪費(fèi)問(wèn)題，不僅利用霸王條款來(lái)設(shè)置最低消費(fèi)，而且誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的現(xiàn)象也常有發(fā)生。這使一些懷著求實(shí)惠心理的消費(fèi)者，鉆進(jìn)了商家增量營(yíng)銷的套路。

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)一頭連接千千萬(wàn)萬(wàn)的商家，一頭連接億萬(wàn)消費(fèi)者，是制止餐飲浪費(fèi)的重要環(huán)節(jié)。要從源頭防范外賣浪費(fèi)，平臺(tái)商家必須負(fù)起主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。商家應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，利用套路實(shí)現(xiàn)的增量，絕非獲利的長(zhǎng)久之計(jì)，只有靠真誠(chéng)的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的餐食，才能獲得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。應(yīng)用醒目的方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，向消費(fèi)者提供食品分量等信息，讓消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際情況選擇購(gòu)買。作為市場(chǎng)監(jiān)管部門也應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范餐飲外賣營(yíng)銷行為。外賣平臺(tái)也要加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)一些商家誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐的滿減、紅包等陷阱，堅(jiān)決予以杜絕，并通過(guò)消費(fèi)提醒、提示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)乃至拒絕浪費(fèi)。