維護(hù)食品安全不能止于“追溯秤”
| 2013-12-05 14:14? 楊 飛?來(lái)源：人民公安報(bào) 責(zé)任編輯：林錦 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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據(jù)報(bào)道，11月28日，工作人員在廣西壯族自治區(qū)南寧市一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)手把手教經(jīng)營(yíng)戶使用“追溯秤”：稱肉后，它將打印一張小票，據(jù)此可查肉的“來(lái)龍去脈”。 食品安全是一個(gè)老生常談的話題，雖然國(guó)家不斷加大監(jiān)管力度，但各地食品安全事故依舊屢見不鮮。正是從維護(hù)消費(fèi)者的“舌尖安全”角度出發(fā)，南寧市相關(guān)部門于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市免費(fèi)配置“追溯秤”系統(tǒng)，自動(dòng)檢測(cè)肉制品的質(zhì)量安全，這種決心值得我們肯定。但我們也要清楚，“追溯秤”系統(tǒng)雖然有助于維護(hù)食品安全，但解決食品質(zhì)量安全問(wèn)題絕不能僅僅依賴一套未成熟的“追溯秤”系統(tǒng)。畢竟食品安全離不開執(zhí)法部門的有效監(jiān)管，只有充分完善食品安全監(jiān)管制度、健全食品安全監(jiān)管體系、加大食品安全執(zhí)法力度，對(duì)食品安全監(jiān)管做到制度化、常態(tài)化，才能真正維護(hù)我們的“舌尖安全”，守住食品領(lǐng)域的一方凈土。 (西安工業(yè)大學(xué)黨委宣傳部 楊飛) |
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