每一件關(guān)于食品安全的新聞，都會(huì)撥動(dòng)公眾敏感的神經(jīng)。某專家一席“我們不是發(fā)達(dá)國(guó)家　食品安全標(biāo)準(zhǔn)要考慮國(guó)情”和“要按照國(guó)情來(lái)制定標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅是要保護(hù)自己的健康，同時(shí)還要促進(jìn)整個(gè)食品行業(yè)的健康發(fā)展”的一席話又瞬間激起數(shù)萬(wàn)網(wǎng)民拍磚。具體情況具體分析固然符合事物發(fā)展的客觀規(guī)律，但在關(guān)乎億萬(wàn)人民生命健康的食品安全標(biāo)準(zhǔn)問題上，向來(lái)就應(yīng)該只有最嚴(yán)，沒有例外。

就食品安全標(biāo)準(zhǔn)而言，由于我們數(shù)千年來(lái)的飲食和生活習(xí)慣，可能確需依據(jù)國(guó)情制定自己的獨(dú)特標(biāo)準(zhǔn)，但這一標(biāo)準(zhǔn)絕不應(yīng)以“促進(jìn)整個(gè)食品行業(yè)的健康發(fā)展”為考慮因素，而要以是否最嚴(yán)、是否能行之有效地讓不安全食品的生產(chǎn)者受嚴(yán)懲、讓良心食品生產(chǎn)者贏市場(chǎng)得回報(bào)為前提。

若是我們?cè)诎踩称飞a(chǎn)方面真的技不如人，制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)或許還可以考慮“等一等”國(guó)人創(chuàng)新的腳步。但父輩們年輕時(shí)吃到的無(wú)毒菜、放心蛋、健康奶，如今卻成為我們這一代和下一代的“奢飾品”，一些群眾甚至還求諸“放心食品”于海外，前后對(duì)照，問題的癥結(jié)已昭然若揭：我國(guó)的食品安全問題并非是生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、技術(shù)不先進(jìn)造成，而是食品生產(chǎn)者的利益和道德因素使然，因此以“促進(jìn)整個(gè)食品行業(yè)的健康發(fā)展”為由，人為地因“國(guó)情”偷換概念弱化公眾對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的期待，難免有為“無(wú)德”生產(chǎn)者發(fā)聲的嫌疑。

監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)出了問題，卻以國(guó)情搪塞，還要打出“促進(jìn)整個(gè)食品行業(yè)健康發(fā)展”的旗號(hào)，難免讓人拍磚。

民以食為天，食以安為先。從某種意義上說，食品安全是群眾生存權(quán)、健康權(quán)的重要體現(xiàn)之一。而以“促進(jìn)整個(gè)食品行業(yè)健康發(fā)展”制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)成為公民健康、甚至生存的巨大挑戰(zhàn)，對(duì)吃著毒食品的這一代和喝著毒奶粉的下一代，健康何從談起，沒有健康又如何生存？

再者，西方發(fā)達(dá)國(guó)家的那一套固然有不適用于我國(guó)的地方，但群眾“求諸安全食品與海外”的舉動(dòng)也從一個(gè)側(cè)面說明，國(guó)外嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管，以及對(duì)瀆職者和無(wú)德生產(chǎn)者的嚴(yán)厲追責(zé)，確實(shí)值得相關(guān)部門認(rèn)真學(xué)習(xí)，并查找自身不足。

畢竟，發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)在生活水平上有些差距，人民能接受能理解，但食品安全問題是人民生命健康的前提，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的重要保障之一，絕不能容許某些專家和官員以“國(guó)情”和“行業(yè)發(fā)展”為由來(lái)搪塞自己的不作為。

要知道，食品安全問題不會(huì)因國(guó)家發(fā)不發(fā)達(dá)而變化，不安全的食品誰(shuí)吃了都會(huì)威脅到生命健康。