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近期，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，業(yè)內(nèi)剖析其原因，除受天氣致供求關(guān)系失衡，運(yùn)輸及勞動(dòng)力成本提高等因素影響之外，游資利用信息陷阱、集體喊漲等手段炒作農(nóng)產(chǎn)品，成為這一輪漲價(jià)潮的幕后推手。農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商普遍認(rèn)為，鮮菜保鮮期短，雖然不能囤貨炒作，但很容易找由頭集體喊漲，“這次蔬菜漲價(jià)初期受供求影響，后期是被炒高了”。（《南方農(nóng)村報(bào)》5月9日?qǐng)?bào)道）

菜價(jià)貴過(guò)肉，是近期的一個(gè)熱門(mén)話題。除了被人說(shuō)濫了的氣候原因，還很少有人從“游資炒作”的角度來(lái)認(rèn)識(shí)這一現(xiàn)象，更沒(méi)見(jiàn)有游資承認(rèn)這種現(xiàn)象的存在。那么，如何認(rèn)識(shí)這種現(xiàn)象，如何使游資在農(nóng)產(chǎn)品流通中興利除弊，也就成為一個(gè)有意義的問(wèn)題。

游資參與農(nóng)產(chǎn)品流通，雖然在激活市場(chǎng)上功不可沒(méi)，但是一個(gè)“炒”字，也暴露出這部分資金的投機(jī)弊端：由于農(nóng)產(chǎn)品投入產(chǎn)出的特殊性，產(chǎn)品上市的季節(jié)性，再加上我國(guó)農(nóng)戶組織化程度低，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，一家一戶的農(nóng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格影響力太弱；而從消費(fèi)者的角度來(lái)看，由于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求剛性太大，彈性太小，再?zèng)]錢(qián)的人也要?jiǎng)e無(wú)選擇地消費(fèi)糧菜，所以農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)價(jià)值，往往被處于資本強(qiáng)勢(shì)、組織強(qiáng)勢(shì)、信息強(qiáng)勢(shì)的中間商所扭曲。能囤貨炒作的，則囤貨炒作；不能囤貨炒作的，“找個(gè)由頭齊聲喊漲”也照樣可以拉高零售價(jià)格。

在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，生產(chǎn)者與消費(fèi)者“兩頭瘦”、流通者“中間肥”的現(xiàn)象，近年來(lái)有日益普遍的趨勢(shì)。我們無(wú)法否認(rèn)，這其中有相對(duì)合理的一面，因?yàn)樵谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)中，規(guī)模優(yōu)勢(shì)，技術(shù)優(yōu)勢(shì)，信息優(yōu)勢(shì)等，都會(huì)形成各經(jīng)濟(jì)鏈環(huán)之間不太公平的利益分配。體現(xiàn)在某些商品上，這種“不公平”，有可能通過(guò)市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)來(lái)糾正。但是，由于農(nóng)產(chǎn)品既有一個(gè)“季節(jié)生產(chǎn)，常年銷售”的制約，又有一個(gè)“小農(nóng)戶面對(duì)大市場(chǎng)”的信息與流通難題，中間商控制市場(chǎng)、壟斷價(jià)格、綁架生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益的動(dòng)力與能量更強(qiáng)，所以更需要宏觀政策拿出相應(yīng)的作為。

宏觀政策的作為應(yīng)該體現(xiàn)在哪？我以為還在于政府應(yīng)該提供更多的公共產(chǎn)品。眾所周知，公共產(chǎn)品是可以免費(fèi)或者少量付費(fèi)就能消費(fèi)的，比如政府創(chuàng)辦的交易市場(chǎng)本身，市場(chǎng)設(shè)施，檢驗(yàn)檢疫服務(wù)，信息服務(wù)等；比如，建設(shè)一批專門(mén)服務(wù)于菜農(nóng)、果農(nóng)的公共冷庫(kù)，實(shí)現(xiàn)季節(jié)生產(chǎn)，均衡上市，既可豐富市場(chǎng)，又能增值于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，直接促進(jìn)生產(chǎn)者的積極性。此外，政府還可以利用“政府信譽(yù)”，建立半公益、半市場(chǎng)化的會(huì)員制中介組織，提高農(nóng)戶的組織化程度，解決小農(nóng)戶和大市場(chǎng)之間的矛盾，讓農(nóng)民在市場(chǎng)上“強(qiáng)”起來(lái)。市場(chǎng)主體結(jié)構(gòu)失衡的問(wèn)題解決了，游資炒作的空間自然也被壓縮了。