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不過這些發(fā)現(xiàn)仍然無法確定電子鼻的嗅覺是否具有文化特性?？紤]到這一點，這組科學家決定將電子鼻的預(yù)測結(jié)果與一組來自埃塞俄比亞的以色列移民的評分結(jié)果進行比較。對比結(jié)果顯示，與埃塞俄比亞移民的評分結(jié)果相比，電子鼻預(yù)測陌生氣味愉悅性的能力依然很好，即便這些電子鼻的預(yù)測能力是由以色列本地人的氣味愉悅性評分“訓練”的。換言之，即便不同的氣味在不同的文化中擁有不同的含義，電子鼻對不同文化的人的評分而言表現(xiàn)都同樣出色。這表明氣味的愉悅性有一個基本的跨文化相似性。

參入這項研究的魏茲曼研究所神經(jīng)生物學系教授諾姆·索貝爾（NoamSobel）評價說：“無論某種氣味我們之前是否讓人測試過，也不管測試的人的文化背景如何，電子鼻都能夠進行預(yù)測，這一點為氣味愉悅性具有一種基本的生物特性提供了證據(jù)，同時也證明了氣味的分子結(jié)構(gòu)的特定方面決定了一種氣味是愉悅的還是令人不快的?！敲次幕町惾绾慰紤]在內(nèi)呢？’我們認為文化只在某些特定的背景下才會影響對氣味愉悅性的知覺。為了考查這一點，很多人可能想知道，當大多數(shù)人都對法國奶酪的氣味很反感時，法國人如何能夠喜歡他們自己的奶酪。我們認為法國人本身也并不認為奶酪的這種氣味是愉悅的，他們只是認為這種令人反感的氣味是好奶酪的一種標志而已。如果跳出奶酪這個特定背景，這種氣味出現(xiàn)在一個罐子里，那么法國人也將可能把這種氣味評為令人不悅的氣味，就像其他所有人那樣?！?/p>

這組科學家發(fā)現(xiàn)對氣味的知覺與氣味的分子結(jié)構(gòu)具有一種剛性不變的聯(lián)系，同時他們能夠設(shè)計出這種能夠?qū)θ碌臍馕哆M行分類的電子鼻，本身也為氣味篩選以及環(huán)境監(jiān)測提供了一種新的方法；在未來，可能還能夠設(shè)計出數(shù)字化的氣味傳遞技術(shù)，產(chǎn)生有氣味的電影、游戲與音樂，為我們提供一種更加身臨其境的迷人體驗。